莴笋是春季当令的蔬菜，
这两个月（3-4月）每次去菜市都可以看到大把新鲜的莴笋。
以前我能想到的都是用根部做菜，比方去皮切丝后炒胡萝卜丝、肉丝，叶子却总是被扔进垃圾桶里。
看着垃圾桶里一大堆新鲜的大片的莴笋叶总觉得好可惜…

这下好了，有了香肠莴笋叶饭，不仅不浪费了叶子，还方便了我们全家野餐呢：用乐扣乐扣玻璃碗装上饭饭，坐在草坪上边看着孩子们玩耍边吃，别提多幸福呢~

其实，做这道饭很简单，准备1跟莴笋，3根香肠，短的那种约100克，2-3杯盖米。
1. 将米提前浸泡在电饭锅里（水比平时煮白米饭少些，因为菜里有水）
2. 将莴笋叶摘下洗净切丝；香肠切片；
3. 启动电饭锅煮饭功能；
4. 香肠片和莴笋叶丝分别在油锅里爆炒，加入花生油、糖、盐、鸡精（油放多些，这样和饭一起煮更香)
5. 打开在煮的电饭锅，将炒锅的食材全部倒入电饭锅内，和米一起搅拌下，再关上盖子，等着吃咯~

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